ラーメン屋に券売機は必要？おすすめ製品7選や活用できる補助金を紹介！

「券売機って本当に必要なのか、それとも今のやり方で何とかなるのか」
「券売機は気になってはいるけれど、どれを選べば失敗しないのか分からない」

このような悩みを抱えていませんか？

ラーメン屋はピークの波が大きく、数十分だけ一気に混む一方で、仕込みや調理、提供、片付けまで同時に回さなければなりません。会計が詰まって列が伸びると回転率が落ち、せっかく来てくれたお客様を待たせてしまいます。

そこで本記事では、ラーメン屋に券売機が必要な理由を現場目線で整理し、選び方の基準、おすすめ製品7選をまとめて解説します。

【2026年最新】ラーメン屋向け券売機メーカーランキングTOP2

サービス名	スマレジ券売機	CASHIER
	問い合わせ	問い合わせ
評価	5.0	4.9
導入価格例	約64.9万円	48万円〜
おすすめの業種	・医療 ・薬局 ・飲食 ・小売 ・美容/サロン ・アパレル ・観光業	・飲食 ・小売
サポート体制	・365日コールセンター ・ヘルプサイト ・メールサポート ・オンサイト保守	・電話・メールサポート ・設定サポート ・ハードウェア保守 ・駆けつけサポート
運営会社	株式会社スマレジ	株式会社ユニエイム

ラーメン屋に券売機が必要な3つの理由

ラーメン屋に券売機の導入が必要な理由は以下の3つです。

それぞれ解説します。

注文と会計を同時に処理して回転率を上げられる

ラーメン屋は料理の提供スピードが比較的早い一方で、入口付近での「注文を聞く」「会計する」「席へ案内する」が重なると、一気に詰まりやすい業態です。券売機を置くと、入店時にお客様が注文と支払いを済ませられるため、店側は食券を受け取って厨房に回し、提供に集中できます。

特に混雑時は、会計の待ち時間が列の長さを決めることが多く、ここが短くなるだけで回転率は上がりやすくなります。また、口頭注文だとトッピングの追加や麺の硬さなど確認事項が増え、会話の時間が伸びがちです。

券売機なら基本メニューを先に確定できるので、店側の確認は最小限に抑えられます。結果として、入口での滞留が減り、席への案内がスムーズになり、ピーク時でも提供のリズムを崩しにくくなります。

ピーク時でも少人数で安定して営業を回せる

人手が足りない状況でラーメン屋を回す場合、最も負担が大きいのが「厨房を止めずに、同時にレジもさばくこと」です。券売機があると、会計対応に張り付く必要がなくなり、スタッフは調理、提供、片付け、案内といった優先度の高い作業に集中できます。

特に少人数営業では、レジ担当を固定すると他の作業が回らなくなり、店全体のテンポが崩れがちです。券売機で会計を自動化できれば、役割分担が単純になり、ピークでも「やることが増えすぎて崩壊する」状態を避けやすくなります。

さらに、短期バイトや経験の浅いスタッフが入る場合でも、金額の入力や釣銭の受け渡しといったミスが起こりやすい工程を減らせるため、教育コストも抑えられます。

釣銭ミスや会計ミスを減らして金銭トラブルを防げる

忙しい時間帯の会計は、釣銭の渡し間違い、金額の打ち間違い、レシートや領収書の出し忘れなどが起こりやすいです。あとから発覚すると対応に時間を取られます。

券売機を導入すると、支払い金額が事前に確定し、食券として記録が残るため、「言った・言わない」のトラブルが起きにくくなります。現金対応でも、券売機側で金額を処理することで、手計算や手入力の場面を減らせるのです。

結果として、会計に関するストレスと金銭トラブルを抑え、スタッフも落ち着いて接客と提供に集中できる環境を作れます。

券売機の種類

券売機には以下の3種類あります。

それぞれ見た目や操作方法、得意な使い方は大きく異なるので、自店舗に合う機種を選ぶようにしましょう。

項目	ボタン式券売機	卓上式券売機（小型券売機）	タッチパネル式券売機
操作の特徴	物理ボタンで選ぶため迷いにくく処理が速い	小型で近距離操作が中心。設置場所次第で使い勝手が変わる	画面で選択。写真表示やカテゴリ分けで整理しやすい
向いている店	定番メニュー中心で変更が少ない店。回転率重視	入口が狭い店、小規模店、スペース優先の店	トッピングや限定が多い店。初来店・訪日客が多い店
メニュー変更のしやすさ	表示差し替えが必要で手間になりやすい	機種によるが小規模運用なら対応しやすいことが多い	変更・追加がしやすい機種が多い
設置スペース	ある程度必要	省スペースで置きやすい	本体サイズは機種差が大きいが、設置面積は比較的取りやすい場合が多い
注意点	メニューが多いとボタン配置が複雑になりやすい	動線設計を誤ると列が乱れる	画面設計が悪いと迷いやすく処理が遅くなる

ボタン式券売機

ボタン式券売機は、メニューごとに物理ボタンが並んでいる昔ながらのタイプです。直感的に押せるため、お客様が迷いにくく、ピーク時でも購入がスムーズに進みやすい特徴があります。

特にラーメン屋のように定番メニューが中心で、注文の流れをシンプルにしたい店舗と相性が良いです。一方で、メニュー数やトッピングが多い場合はボタン数が足りず、券の種類を増やすほど配置が複雑になります。

また、期間限定や価格変更が頻繁な店舗では、表示の差し替え作業が手間になりやすい点も注意が必要です。運用を固定しやすいお店ほど扱いやすいタイプと言えます。

卓上式券売機（小型券売機）

卓上式券売機は、カウンターやレジ横など省スペースに置ける小型タイプです。入口付近に大きな筐体を置く余裕がない店舗でも導入しやすく、席数が少ないラーメン屋や間口の狭い物件で選ばれやすい傾向があります。

設置の自由度が高い反面、行列ができる店では購入待ちが発生しやすく、動線設計を誤ると会計がボトルネックになりがちです。また、画面やボタンが小さい機種だと、初見のお客様が操作しづらい場合もあります。

小型であることのメリットを活かすには、メニュー構成を整理し、購入の流れが詰まらない配置を先に決めることが大切です。

タッチパネル式券売機

タッチパネル式券売機は、画面上でメニューを選ぶタイプで、写真表示やカテゴリ分けができる点が特徴です。トッピングが多い店舗でも画面遷移で整理しやすく、限定メニューの追加や価格変更も比較的スムーズに行えます。

写真を載せられるため、初来店のお客様や外国語対応が必要な店舗にも向いています。反面、画面の作り込みが甘いと、選択肢が多すぎて迷わせてしまい、ピーク時に購入が遅くなることも。

導入を成功させるには、メニューの見せ方を「選びやすさ優先」で設計し、よく出る商品を目立つ位置に配置するなど、運用に合わせた調整が欠かせません。

ラーメン屋向け券売機の選び方

ラーメン屋向け券売機を選ぶ際は、以下のポイントを押さえておきましょう。

それぞれ解説します。

メニュー数とトッピング構成に合う画面設計を選ぶ

券売機選びで最初に外すと痛いのが、メニュー数とトッピング量に対して画面が窮屈な機種を選んでしまうことです。ラーメン屋は「基本の一杯＋トッピング＋サイド＋セット」と選択肢が増えやすく、設計が合わないとお客様が迷って購入が遅くなります。

結果として列が伸び、回転率にも影響します。重要なのは、よく出る商品が1〜2タップで買える導線になっていることです。

例えば左上に看板商品を置く、トッピングは選びやすいカテゴリにまとめる、限定メニューは見つけやすい位置に固定するなど、運用に合わせて整理できる機種が安心です。

初期費用と月額費用の内訳で比較する

券売機は「本体価格」だけを見て判断すると、あとから想定外の出費が出やすいです。購入型でも、設置費、設定費、保守費、ロール紙などの消耗品、キャッシュレス端末の追加費用がかかる場合があります。

比較するときは、初期費用と月額費用を“内訳まで”揃えて見ることが重要です。特に決済手数料、保守料金、ソフト利用料、メニュー更新費は見落とされがちなので注意してください。

サイズを確認する

入口が狭い店舗で筐体が大きいと、列が店外や通路にはみ出したり、入退店の動線がぶつかったりして混雑が悪化することがあります。重要なのは本体サイズだけでなく、前後左右に必要な“運用スペース”まで含めて考えることです。

具体的には、購入する人が立つ位置、後ろに並ぶ列の幅、購入後に食券を整理する場所、ベビーカーや荷物を持った人が通れる余白まで見ておくと安心。

補助金に対応しているか確認する

導入費用を抑えたいなら、補助金の活用を前提に検討する価値があります。ただし、補助金は「券売機なら何でも対象」というわけではなく、制度や申請枠によって対象経費や条件が細かく決まっています。

重要なのは、検討している券売機が“対象経費として認められる形”で導入できるかを事前に確認することです。例えばIT導入補助金を狙う場合は、登録されたITツールや対象事業者、必要書類、申請手順などが関係してきます。

販売店やベンダーが補助金申請の実績を持っていると、必要情報の整理が進みやすくなります。

サポート体制が充実しているか確認する

券売機は毎日使う設備なので、止まったときの影響が大きいです。ピーク時にエラーが出る、紙が詰まる、釣銭がうまく出ない、キャッシュレス端末が反応しない。こうしたトラブルは完全には避けられないため、成功のカギは“トラブル時にすぐ復旧できる体制”を選べるかにあります。

具体的には、

• サポートの受付時間（夜や休日も対応か）
• 電話がつながりやすいか
• 遠隔対応が可能か
• 駆け付けの有無
• 代替機の提供があるか

を確認してください。特にラーメン屋は昼と夜のピークがあるため、営業時間にサポートが被っているかは重要です。

ラーメン屋におすすめの券売機7選

ここからは、ラーメン屋におすすめする券売機を7製品ご紹介します。

製品	初期費用	月額費用	サポート体制
スマレジ券売機	要問い合わせ	8,800円〜	365日コールセンター、ヘルプサイト、メールサポート、オンサイト保守
CASHIER 券売機	キャッシュレス専用：480,000円／現金対応あり：1,380,000円／リース：0円	キャッシュレス専用：9,400円／現金対応あり：11,400円／リース：35,580円	電話・メールサポート、設定サポート、ハードウェア保守、駆けつけサポート
POS+ selfregi	60万円〜（要問い合わせ）	14,000円/台〜	365日電話サポート、現地駆けつけサポート、初期設定・設置から対応
KC-BXシリーズ	要問い合わせ	要問い合わせ	要問い合わせ
ST330A卓上券売機	要問い合わせ	要問い合わせ	365日サポート
FK-AE30	要問い合わせ	要問い合わせ	要問い合わせ
smooder	要問い合わせ	要問い合わせ	要問い合わせ

スマレジ券売機【おすすめNo.1】

スマレジ券売機は、レジ業務の負担を大幅に削減しながらオーダーミスも防げる券売機です。メニュー画面は直感的に操作でき、デザインも自由にカスタマイズできます。

ラーメン店なら麺の硬さや辛さなどのお好みオーダーを用意でき、満足度アップにつながります。さらに有料トッピングを選ばせる設計で客単価アップも狙えるのが特徴です。

英語・中国語・韓国語・スペイン語の多言語対応や、ボタン・画像サイズ調整も可能です。なお、券売機を月額で使える機器サブスクプランも選べます。

初期費用	要問い合わせ
月額費用	8,800円〜
決済方法	現金 クレジットカード 電子マネー QRコード決済
収納枚数	要お問い合わせ
サイズ	15.6型の場合 横　： 295mm 高さ： 574mm 奥行： 246mm
サポート体制	365日コールセンター、ヘルプサイト、メールサポート、オンサイト保守

CASHIER 券売機【業界最安水準】

CASHIERの券売機は、業界最安水準で導入できる券売機です。キャッシュレス決済限定の製品であれば、タッチパネル式券売機を48万円〜導入できます。

画面はカスタマイズレイアウト機能に対応しており、店舗独自のメニューデザインや導線を作り込めます。ラーメン屋なら看板メニューやトッピングを見つけやすい配置に整えられるため、混雑時でも購入が詰まりにくくなります。

さらに、自動釣銭機と連携できる点も強みです。国内シェアNo.1のGLORY製と、デザイン重視の暁製の2種類から選べるため、運用方針や見た目に合わせて構成を決められます。

初期費用	キャッシュレス専用：480,000円 現金対応あり：1,380,000円 リース：0円
月額費用	キャッシュレス専用：9,400円 現金対応あり：11,400円 リース：35,580円
決済方法	現金 クレジットカード 電子マネー QRコード決済
収納枚数	要お問い合わせ
サイズ	キャッシュレス決済専用（フロアスタンド型） 横　： 562mm 高さ： 1400mm 奥行： 370mm
サポート体制	電話・メールサポート、設定サポート、ハードウェア保守、駆けつけサポート

POS+ selfregi 

POS+ selfregiは、セルフレジと券売機を1台で兼ねているフルタッチパネル型のシステムです。注文と会計をセルフ化しやすく、省人化を進めながら人材確保の負担も軽くできる点が魅力です。

飲食店の現場課題をもとに開発されており、直感的に操作できるうえ、メニュー編集も簡単に行えるため、季節メニューや価格変更がある店舗でも運用しやすい設計。さらに、導入後の不安を減らすサポート体制も特徴で、初期設定の支援や操作トレーニングに加えて、365日対応のコールセンターや全国駆けつけ、最長5年のハード保証まで備えています。

初期費用	60万円～ ※要お問い合わせ
月額費用	14,000円/台〜
決済方法	現金 クレジットカード 電子マネー QRコード決済
収納枚数	要お問い合わせ
サイズ	要お問い合わせ
サポート体制	365日電話サポート、現地駆けつけサポート、初期設定・設置からお任せ

KC-BXシリーズ

KC-BXシリーズは、お客様の操作を迷わせにくい設計が強みの券売機です。特徴的なのが音声ガイダンスで、次に何をすればいいかを機械が案内してくれるため、スタッフが都度声をかける場面を減らしやすくなります。

混雑時でも操作の詰まりを起こしにくく、レジ前のストレス緩和にもつながります。また、フリーレイアウト72口座に対応しており、メニュー数が多い店舗でも構成に合わせたボタン配置が可能です。

デカボタンやミディアムボタン（オプション）を自由に置けるので、看板商品やおすすめを目立たせたいラーメン屋にも向いています。

初期費用	要お問い合わせ
月額費用	要お問い合わせ
決済方法	現金 クレジットカード 電子マネー QRコード決済
収納枚数	紙幣 : 高額紙幣対応機 【KC-BX30シリーズ】[1,000円 : 約800枚][5,000円 : 約100枚][10,000円/2,000円：約300枚] 【KC-BX20シリーズ】[1,000円 : 約400枚][10,000円/5,000円/2,000円混在 : 約200枚] 低額紙幣対応機 【KC-BX10シリーズ】[1,000円 : 約760枚] 硬貨 : [500円 : 約600枚][100円 : 約1,000枚][50円 : 約1,100枚][10円 : 約1,000枚]
サイズ	650mm(W)×300mm(D)×1600mm(H) (最大突起部　90mm)
サポート体制	要お問い合わせ

ST330A卓上券売機

ST330A卓上券売機は、限られたスペースでも導入しやすい小型タイプです。幅42cm・奥行32cmのコンパクト設計なので、カウンターやテーブル上など「入口に大型券売機を置けない」店舗でも柔軟に設置できます。

さらにオプションの専用架台を使えば、自立型として運用することもでき、店内レイアウトに合わせて設置方法を選べるのが便利です。

運用面では循環式を採用しているため、受け取った紙幣を釣札として再利用できます。従来の非循環式小型券売機で起こりがちな紙幣カセット交換の手間を減らしやすく、現金の補充・回収頻度の削減にもつながります。

初期費用	要お問い合わせ
月額費用	要お問い合わせ
決済方法	現金 クレジットカード 電子マネー QRコード決済
収納枚数	要お問い合わせ
サイズ	幅420mm×奥行320mm×高さ620mm
サポート体制	365日サポート

FK-AE30

FK-AE30は、セパレート型で一万円札・五千円札に対応した券売機です。高額紙幣対応でありながら筐体がコンパクトなので、入口まわりが狭い店舗でも設置しやすいのが魅力です。

架台の有無で高さを調整できるため、カウンター設置に寄せるか、立ったまま操作しやすい高さにするかなど、店内レイアウトに合わせた使い方ができます。さらに、発券口の上に追加された機能ボタンを活用できる点も特徴です。

おすすめメニューの案内に使ったり、領収書ボタンやお釣りボタンとして割り当てたりできるため、よくある操作の詰まりを減らし、購入の流れをスムーズに整えたい店舗に向いています。

初期費用	要お問い合わせ
月額費用	要お問い合わせ
決済方法	現金 QRコード決済(※オプション)
収納枚数	要お問い合わせ
サイズ	H1,430［700］ × W450 ×D250mm　（突起部除く）［　］内は架台なし寸法
サポート体制	要お問い合わせ

smooder

smooderは、券売機運用で起こりがちな「操作が分かりにくい」「メニュー切り替えが面倒」「締め作業が手間」といった悩みを減らせる券売機です。画面レイアウトが分かりやすく、購入の流れがシンプルなので、お客様が迷いにくくスムーズに操作しやすい点が魅力です。

また、朝・昼・夜など時間帯に応じたメニュー管理を任せられるため、手動での切り替え忘れや表示ミスを防ぎやすくなります。さらにクラウド機能により、売上データの確認や集計がしやすく、締め作業にかかる時間を削減できるのも特徴です。

ピーク時の回転率だけでなく、閉店後の負担も軽くしたい店舗に向いています。

初期費用	要お問い合わせ
月額費用	要お問い合わせ
決済方法	現金 クレジットカード 電子マネー QRコード決済
収納枚数	要お問い合わせ
サイズ	カウンタートップタイプ：395 × 395 × 774mm フロアスタンドタイプ：500 × 500 × 1546mm〈本体〉幅500mm×高さ800mm×奥行300mm 〈スタンド〉幅500mm×高さ750mm×奥行300mm
サポート体制	要お問い合わせ

ラーメン屋向け券売機の価格・値段

ラーメン屋向け券売機の価格は、機種の種類によって相場がはっきり分かれます。まず目安としては以下のとおりです。

• 卓上型券売機（小型）：50万円前後
• ボタン式券売機：70万円～150万円
• タッチパネル式券売機：100万円～250万円

一般的に、設置スペースを抑えたいなら卓上型が導入しやすく、メニュー変更が少なく回転率重視ならボタン式が選ばれやすいです。タッチパネル式はメニューの見せ方を工夫しやすい反面、画面や機能が充実するほど価格が上がる傾向があります。

ラーメン屋向け券売機の導入費用を抑える方法

ラーメン屋で券売機を導入したいと思っても、最初に悩むのが費用面です。本体価格に加えて、設置や設定、運用に必要な周辺機器まで含めると、想定より高く感じることもあります。

ここでは、無理に機能を削って失敗するのではなく、運用に合う形で費用を抑えるための考え方と具体策を紹介します。

中古で導入する

中古の券売機を選ぶと、新品よりも本体価格を抑えやすく、導入費用を下げたいラーメン屋にとって現実的な選択肢になります。ただし安さだけで決めると、結果的にコストが膨らむこともあるため注意が必要です。

例えば、

• 古い機種だと部品供給が終わっていて修理できない
• 保守契約が付けられない
• キャッシュレスや新紙幣に対応できない

といったリスクがあります。また、メニュー変更のしやすさやボタン数が自店の構成に合わないと、運用で手間が増えます。導入するなら、動作保証の有無、保守対応の範囲、消耗品の入手性、設置・設定費用まで含めて総額で比較し、安心して運用できる条件がそろっているかを確認することが大切です。

キャッシュレス決済限定の券売機を導入する

導入費用を抑えたいなら、現金対応を外してキャッシュレス限定券売機を導入するのも選択肢の一つです。現金に対応する券売機は、紙幣・硬貨の受け入れや釣銭の払い出しが必要になり、機構が複雑になる分、機器価格が上がりやすいです。

さらに釣銭切れ対策や回収・補充、レジ締めなど運用の手間も増えます。キャッシュレス限定にすると、こうした現金機構が不要になるため、初期費用を抑えやすく、日々の現金管理も軽くできます。

一方で、現金派のお客様が一定数いる立地では機会損失が出る可能性があるため、導入前に客層の支払い傾向を把握しておくことが大切です。近隣の競合や客単価、ピークの回転率も踏まえ、店として「キャッシュレス中心でいけるか」を現実的に判断すると失敗しにくくなります。

レンタル・リースを利用する

一括購入の負担が重い場合は、レンタルやリースで月額払いにする方法も有効です。券売機は高額になりやすいため、開業直後や設備投資が重なる時期に現金を残したい店舗ほど、月額化のメリットが大きくなります。

短期的な出店や試験導入ならレンタルが向きやすく、長期間使う前提ならリースが選ばれやすい傾向があります。ただし、費用を抑えるという意味では、月額料金だけを見るのではなく、契約期間の総額、途中解約の条件、保守や故障対応が含まれる範囲まで確認することが重要です。

契約内容によっては、結果的に購入より割高になる場合もあります。導入後に「思ったより費用が膨らんだ」とならないよう、見積りは必ず総額で比較するのがおすすめです。

補助金・助成金を活用する

導入コストを下げるうえで、補助金・助成金の活用は現実的な選択肢です。対象経費に認められれば、券売機の購入費や関連するIT導入費の一部が補助され、自己負担を抑えられます。

ただし、制度ごとに対象範囲や要件が異なり、申請タイミングや必要書類、事前手続きがある点には注意が必要です。特に「導入してから申請すればいい」と考えてしまうと、対象外になるケースがあります。

まずは、検討している機種や販売会社が補助金対応の実績を持っているか、申請サポートがあるかを確認すると進めやすいです。また、補助金は採択まで時間がかかることもあるため、導入スケジュールと資金繰りを合わせて考えることが大切です。

ラーメン屋の券売機で活用できる補助金・助成金

ラーメン屋に券売機を導入する際に活用できる補助金・助成金は以下のとおりです。

それぞれ解説します。

デジタル化・AI導入補助金2026（旧：IT導入補助金）

ラーメン屋で券売機を導入するなら、まず検討されやすいのがこの補助金です。ポイントは、券売機単体というより、インボイス対応の「会計・受発注・決済」機能を持つソフトとあわせて導入する形にすると通りやすい点です。

インボイス枠（インボイス対応類型）では、ソフトに加えてPC・タブレット、そしてレジ・券売機も補助対象に含まれます（ただしハードだけの申請は不可）。補助率は、ソフト側が中小企業は最大3/4、小規模事業者は最大4/5などの区分があり、一定額を超える部分は補助率が変わる仕組みです。

ハードウェア側は別枠で上限が設定されています。申請はIT導入支援事業者と一緒に進める必要があるため、導入先のベンダーが補助金対応に慣れているかも成功の分かれ目です。 

• 補助率： 最大4/5（小規模事業者の場合）
• ポイント： IT導入支援事業者（レジメーカー等）と共同で申請を行う必要がある 

ものづくり補助金

ものづくり補助金は「設備を入れればOK」という補助金ではなく、基本は新製品・新サービス開発など“革新的”な取り組みが求められます。ラーメン屋の券売機導入でも、単なる入れ替えではなく、たとえば注文・会計の仕組みを再設計して提供体験を変える、データを活用して売れ筋や仕込みを最適化するなど、生産性向上につながる事業計画として説明できるかが重要です。

枠としては「製品・サービス高付加価値化枠」「グローバル枠」が代表的で、補助率は原則中小企業1/2、小規模事業者2/3、上限額は従業員規模などで変動します。申請書の作り込みが必要なので、先に「何を改善し、数字でどう良くなるか」を整理しておくと通しやすくなります。  

• 補助率：中小企業1/2、小規模事業者⅔
• 補助上限：3,500万円（製品・サービス高付加価値化枠）

業務改善助成金

業務改善助成金は、券売機のような設備投資だけでなく、前提として従業員の賃上げが必要になる制度です。具体的には、事業場内最低賃金を一定額以上引き上げたうえで、生産性向上につながる設備投資などを行うと、費用の一部が助成されます。

注意点は、交付決定前に購入・契約したものは対象外になりやすいこと、そして従業員がいない場合は申請できない点です。助成率は事業場内最低賃金の水準により4/5または3/4といった区分があり、上限額も引き上げ額・人数で変わります。

券売機導入を「賃上げとセット」で進めたい店舗に向いた制度です。  

• 助成額： 最大600万円（賃上げ額や人数により変動）
• 助成率： 3/4 〜 4/5
• 注意点： 従業員がいない（オーナー一人の）店舗は申請できない

小規模事業者持続化補助金

小規模事業者持続化補助金は、販路開拓や業務効率化を後押しする制度で、ラーメン屋でも比較的使いやすい補助金の一つです。通常枠の補助上限は50万円で、条件を満たす特例を活用すると最大250万円まで拡大する仕組みがあります。

補助率は基本2/3で、取り組み内容は「経営計画に基づいているか」「実現性があるか」といった観点で見られます。券売機導入も、たとえば回転率改善や人手不足対策、キャッシュレス対応による機会損失の削減など、狙いと効果を計画に落とし込めるかが通過のポイントです。

申請には商工会・商工会議所の確認が絡むため、早めに相談してスケジュールを押さえるのが安全です。

• 補助額： 通常枠50万円（特例で最大250万円）
• 補助率： 2/3
• 対象： レジ導入、広告宣伝、ホームページ作成など

ラーメン屋向け券売機の導入を成功させるポイント

ラーメン屋で券売機を入れても、置いただけで回転率が上がるとは限りません。むしろ、画面やボタンの作り方を間違えると「選びにくい」「トッピングが見つからない」「操作が遅くて列が伸びる」といった不満につながり、現場の手間が増えることもあります。

ここでは、ラーメン屋で効果が出やすい3つのポイントを、実務目線で解説します。

左上の法則でメニューを配置する

券売機の画面やボタンは、見た瞬間に「何を買えばいいか」が伝わるかで回転率が変わります。多くの人は視線が左上から動きやすいため、券売機でも最初に目に入る左上に看板商品を置くのが定石です。

おすすめや一番人気を左上に固定すると、迷う時間が減り、購入が早くなります。逆に、左上に限定や複雑なセットを置くと、考える時間が増えて列が伸びやすくなります。

ラーメン屋なら、左上に基本の一杯、隣に人気のバリエーション、下段にトッピングや替え玉といった流れにすると分かりやすいです。重要なのは「選択肢を増やす」より「選びやすく見せる」ことで、結果的に客単価アップにもつながります。

POSシステムと連携して売上の分析を行う

券売機をPOSと連携させると、単なる会計の自動化にとどまらず、売上改善の材料が手に入ります。例えば、時間帯別の売れ筋、トッピングの付与率、セットの選ばれ方、限定メニューの反応などが可視化できると、勘に頼らずにメニューを整えられます。

特にラーメン屋はピークがはっきりしているので、混む時間帯に売れる商品を入口で迷わせず買わせる設計が重要です。POSデータを見れば、売れないメニューを整理して画面をシンプルにしたり、伸びているトッピングを上位に配置したりできます。

結果として、オペレーションが軽くなり、回転率と客単価の両方を上げやすくなります。

外国語表記や写真表示の優先度を決める

外国語表記や写真表示は便利ですが、入れれば入れるほど良いわけではありません。表示要素が増えすぎると画面がごちゃつき、常連客にとっては購入が遅くなる原因にもなります。

成功させるポイントは、店舗の客層に合わせて何を優先するかを先に決めることです。観光地や駅近で訪日客が多いなら外国語は効果が出やすい一方、地元客中心なら写真を増やすより「ボタンを大きくして見やすくする」ほうが回転率に効くこともあります。

写真も、全メニューに付けるのではなく、看板商品やトッピングなど迷いやすい項目に絞ると、視認性を保ったまま選びやすさを上げられます。店舗の強みと現場の混雑状況に合わせて最適化するのがコツです。

ラーメン屋に券売機を導入した事例

券売機は「回転率が上がる」「省人化できる」と言われますが、実際にどんな効果が出るのかは、導入前にいちばん気になるところではないでしょうか。ここでは、ラーメン屋で券売機を導入した事例をもとに、現場で起こりやすい課題がどう改善されたのかを分かりやすく紹介します。

ラーメンに集中できる環境構築

東京都港区赤坂で2024年2月に新規開業したラーメン店翡翠では、タッチパネル型のキャッシュレス券売機を導入し、「ラーメン作りに集中できる環境」を整えました。開業時の課題は、初期費用と人件費の圧縮に加え、釣銭ミスや盗難など現金運用のリスクを避けたいこと、限定メニューの変更を素早く反映したいことでした。

複数社を比較したうえで、要件を満たしつつコストを抑えられる券売機を選定。結果として、以前は1時間以上かかっていたレジ締め作業が不要になり、売上や販売傾向もリアルタイムで自動集計されるため、日々の管理負担が大幅に軽減されたそうです。

出典：CASHIERの導入事例

券売機の導入で売上アップに貢献

麺屋八の角様では、ラーメン店の開業にあたり人件費を抑える目的で券売機を導入しました。レジ業者の紹介でFujitakaの券売機を知り、業界シェアの高さに加えてアフターサービスがしっかりしている点を評価して選定したそうです。

導入後は、大型のメニューボタンが想像以上に効果を発揮し、看板メニューの訴求力が上がって売上アップにつながったといいます。写真付きで分かりやすいため、お客様の購入時間も短縮され、回転率にもプラスに働いた点が特徴です。

さらに操作がシンプルで、外国人従業員でも扱いやすく、人件費節約にも直結。初期投資は必要でも、長期的には収益に貢献できると実感されている事例です。

出典：株式会社Fujitakaの導入事例

ラーメン屋向け券売機の導入までの流れ

ラーメン屋で券売機を導入する際は、「買って置けば終わり」ではなく、導入前の確認と初期設定まで含めて進めることが大切です。特にメニュー構成や決済方法、設置スペースの条件が合っていないと、導入後に手戻りが発生しやすくなります。

ここでは、券売機の導入をスムーズに進めるために、一般的な流れを5つのステップに分けて解説します。

1.お問い合わせ

まずは券売機メーカーや販売店に問い合わせを行い、自店の状況を伝えます。店舗の席数、ピーク時の混雑、メニュー数、トッピングの多さ、現金とキャッシュレスの比率、設置したい場所の寸法などを共有すると、提案の精度が上がります。

あわせて、希望する導入時期や予算感も伝えるとスムーズです。この段階で「ボタン式かタッチパネルか」「卓上型で足りるか」など方向性が見えてきます。

2.お見積り

問い合わせ内容をもとに見積りが提示されます。確認すべきは本体価格だけでなく、設置費、初期設定費、保守費、消耗品、決済端末や自動釣銭機の有無など、内訳まで含めた総額です。

月額契約の場合は、契約期間や中途解約条件、保守の範囲も必ず見てください。複数社から見積りを取ると、費用感とサポートの差が比較しやすくなります。

3.契約

機種と条件が決まったら契約に進みます。契約前に、導入スケジュール、支払い条件、保守内容、故障時の対応（駆け付けや代替機の有無）、消耗品の供給方法などを確認しておくと安心です。

リース・レンタルの場合は、途中解約の違約金や契約満了後の扱いも重要です。ここを曖昧にすると、導入後に想定外のコストが出やすくなります。

4.初期設定・設置

契約後は、メニュー登録や画面設計などの初期設定を行い、店舗へ設置します。ラーメン屋の場合、基本メニュー、トッピング、替え玉、限定、サイドの並びが購入スピードに直結するため、見やすさを優先して作り込みます。

設置当日は、電源や通信環境、有線LANの有無、設置位置の動線、周辺機器との接続なども確認しましょう。オープン前にテスト運用を行い、詰まりやすい操作を潰しておくのがポイントです。

5.運用

運用開始後は、現場で起きる小さな詰まりを見ながら改善していきます。売り切れ表示や限定メニューの更新、ロール紙交換、決済エラー時の対応など、日々のルールを固めることが重要です。

あわせて売上データや売れ筋を確認し、ボタン配置やおすすめ表示を調整すると、回転率や客単価の改善につながります。導入初期はサポートスタッフを配置し、慣れるまでフォローできる体制を作ると定着が早くなります。

よくある質問

ここでは、券売機についてよくある質問に答えていきます。

ラーメン屋に券売機があるのはなぜ？

ラーメン屋はピークの波が大きく、注文と会計が詰まると行列が一気に伸びやすい業態です。券売機を置くと、入店時に注文と支払いを先に済ませられるため、店側は食券を受け取って調理と提供に集中できます。

結果として回転率が上がりやすく、少人数でも営業を安定させやすくなります。現金の受け渡しが減ることで釣銭ミスや金銭トラブルを抑えられる点も、導入が多い理由です。

ラーメン屋の券売機はいくらですか？

目安として、卓上型の小型券売機は50万円前後、ボタン式は70万円〜150万円、タッチパネル式は100万円〜250万円が相場です。ここに設置費や初期設定費、保守費、消耗品費などが加わる場合があります。

キャッシュレス対応や自動釣銭機連携を入れると費用は上がりやすいので、本体価格だけでなく導入後の運用コストも含めて比較すると安心です。

ラーメン屋の券売機の使い方は？

基本的な流れは、券売機でメニューを選び、支払いをして食券を受け取るだけです。店内では食券を店員に渡し、席で待つ形が一般的です。

ボタン式はメニューのボタンを押して支払い、タッチパネル式は画面の案内に沿って商品やトッピングを選択します。分からない場合は、まず看板メニューを選び、追加したいトッピングがあれば後から選ぶと迷いにくいです。

店によっては領収書ボタンや辛さ・麺の硬さの選択があるため、画面表示を確認して進めるとスムーズです。

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