飲食店のテーブルオーダーシステムおすすめ10選|費用相場・選び方を徹底比較

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飲食店の人手不足や注文ミスを解消する方法として、テーブルオーダーシステムが注目されています。顧客が卓上タブレットや自身のスマートフォンから注文することで、ホールスタッフが注文を受ける業務を削減できるのが特徴です。

しかし、タブレット型とQRコード型では導入費用や使いやすさが異なり、POSレジとの連携可否も製品によって差があります。

本記事では、飲食店向けテーブルオーダーシステムのおすすめ10選を比較し、費用相場や選び方、メリット・デメリットを詳しく解説します。

中島

自店舗に適したサービスを導入したい方は、ぜひ参考にしてください。

【迷ったらこれ!】テーブルオーダーシステムおすすめTOP2比較表

スマレジ・テーブルオーダーCASHIER

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目次

飲食店のテーブルオーダーシステムとは?

テーブルオーダーシステムとは、顧客が客席に設置されたタブレットや自身のスマートフォンを操作し、スタッフを呼ばずに料理やドリンクを注文できるシステムです。注文情報を厨房やPOSレジへ自動連携することで、店舗業務を効率化できます。

テーブルオーダーシステムとは

テーブルオーダーシステムとは、飲食店の顧客が客席から直接メニューを選び、注文できる仕組みです。テーブルに専用タブレットを設置するタイプと、QRコードを顧客のスマートフォンで読み取るタイプがあります。

注文された内容はキッチンプリンターやキッチンディスプレイへ送信され、同時にPOSレジの伝票にも反映されます。そのため、スタッフが注文内容を聞き取り、ハンディ端末へ入力する作業を削減できるのがメリットです。

注文ミスの防止、人手不足への対応、料理提供までの時間短縮などを目的として、居酒屋、焼肉店、レストラン、カフェなど幅広い業態で利用されています。

タブレットオーダー・モバイルオーダー・ハンディオーダーの違い

タブレットオーダーは、店舗が各テーブルに設置した専用端末から顧客自身が注文する方式です。画面が大きく操作しやすいため、幅広い年代の顧客が利用するファミリーレストランや居酒屋などに適しています。

モバイルオーダーは、顧客がQRコードを読み取り、自身のスマートフォンから注文する方式です。店舗側が注文用端末を大量に用意する必要がありません。

一方、ハンディオーダーは、スタッフが専用端末やスマートフォンを操作して注文を入力する方式です。顧客との接客を残したい店舗に向いており、テーブルオーダーと併用する運用も可能です。

項目タブレットオーダーモバイルオーダーハンディオーダー
注文方法テーブルの専用タブレットから注文お客様のスマホでQRコードを読み取り注文スタッフが専用端末・スマホで注文入力
操作する人お客様お客様スタッフ
必要な機器タブレット端末QRコードのみ(顧客のスマホを利用)ハンディ端末・スマホ
メリット操作しやすく幅広い年代が使いやすい端末購入費を抑えられる接客を維持しながら注文を効率化できる
おすすめの店舗ファミレス、居酒屋、焼肉店カフェ、居酒屋、小規模飲食店高級店、接客重視の飲食店
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飲食店向けテーブルオーダーシステムの選び方

テーブルオーダーシステムを選ぶときは、料金の安さだけで判断してはいけません。店舗の客層やメニュー、注文方法、既存のPOSレジ、厨房のオペレーションを整理し、必要な機能を備えた製品を選ぶことが重要です。

ここでは、テーブルオーダーシステムの選び方を解説します。

卓上タブレット型とQRコード型のどちらが店舗に合うか

幅広い年代の顧客が来店する店舗や、写真を大きく表示したい店舗には、卓上タブレット型が適しています。店舗側が端末を用意するため、顧客がスマートフォンを持っていない場合や、通信量を気にする場合でも注文しやすい点が特徴です。

一方、QRコード型は顧客自身のスマートフォンを利用するため、端末の購入台数を抑えられます。ただし、スマートフォンの操作が苦手な顧客へのサポートが必要です。

中島

ファミリーレストランや焼肉店にはタブレット型、小規模な居酒屋やカフェにはQRコード型など、客層と店舗規模を踏まえて選びましょう。

使用しているPOSレジや会計システムと連携できるか

テーブルオーダーシステムを選ぶ際には、現在使用しているPOSレジと連携できるか確認しましょう。注文情報がPOSレジへ自動反映されれば、会計時にスタッフが注文内容や金額を入力し直す必要がありません。

売上データも商品別、時間帯別、テーブル別に集計しやすくなります。一方、連携できないシステムを選ぶと、注文端末とPOSレジを別々に操作することになり、二重入力や会計ミスが発生する可能性があります。

中島

既存のPOSレジを継続して使用する場合は対応サービスを確認し、未導入の場合はテーブルオーダーとセットで比較するのがおすすめです。

キッチンプリンターやキッチンディスプレイと連携できるか

注文情報を厨房へどのように伝えるかも重要な比較ポイントです。キッチンプリンターと連携すれば、注文が入った時点で調理場へ伝票を自動出力できます。

キッチンディスプレイでは、注文内容、注文時間、調理状況、提供状況などを画面上で管理できます。調理場が複数に分かれている店舗では、ドリンク、焼き場、揚げ場など、商品カテゴリーごとに注文先を振り分けられる機能が便利です。

中島

注文を受けても厨房への伝達が遅ければ、料理提供のスピードは改善しません。厨房設備や調理動線に合った連携方法を選びましょう。

食べ放題・飲み放題やラストオーダーの管理に対応しているか

焼肉店、居酒屋、しゃぶしゃぶ店などでは、食べ放題や飲み放題の管理機能を確認しましょう。利用時間やラストオーダー時刻をテーブル単位で設定できれば、スタッフが時間を確認して顧客へ伝える負担を減らせます。

対象メニューだけを注文画面へ表示したり、注文可能な数量や時間を制限したりできる製品もあります。また、通常メニューと食べ放題メニューを同時に表示できるか、追加料金が発生する商品を分かりやすく案内できるかも重要です。

中島

コース利用が多い店舗は、契約前のデモで実際の操作を確認しましょう。

料金だけでなくサポート体制や通信障害時の対応も確認する

テーブルオーダーは注文業務の中心となるため、トラブルが発生したときのサポート体制が重要です。問い合わせ窓口の受付時間、電話対応の有無、現地訪問サポート、機器保証、代替機の提供などを確認しましょう。

特に夜間や土日祝日に営業する飲食店は、営業時間中にサポートを受けられるかが重要です。また、通信障害が発生した場合にハンディ端末へ切り替えられるか、紙の注文票を使った運用へ戻せるかも検討する必要があります。

中島

月額料金が安くても、トラブル時の支援が不足していると営業への影響が大きくなるため注意しましょう。

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飲食店向けテーブルオーダーシステムおすすめ10選

飲食店向けテーブルオーダーシステムには、低コストで導入できるQRコード型から、多店舗運営に対応した卓上タブレット型までさまざまな製品があります。店舗規模や客層、利用中のPOSレジを踏まえて比較しましょう。

ここからは、おすすめの飲食店向けテーブルオーダーシステムを10選ご紹介します。

スマレジ・テーブルオーダー|スマレジと注文・会計情報を一元管理したい店舗におすすめ

引用元:スマレジ
メリットデメリット
・顧客自身が卓上端末から注文できる
・注文内容をキッチン伝票へ自動出力できる
・スマレジの会計情報と連携できる
・テーブルの利用状況をリアルタイムで確認できる
・売上情報をスマレジ上で分析できる
・利用には事前の申し込みが必要
・スマレジを中心としたシステム構成になる
・端末や周辺機器の導入費用がかかる

スマレジ・テーブルオーダーは、卓上端末から顧客自身が注文できるセルフオーダーシステムです。注文内容はキッチン伝票として出力され、スマレジ・ウェイターのテーブル状況にも反映されます。

注文から厨房への伝達、会計、売上分析までスマレジのサービス内で管理できるため、すでにスマレジを利用している店舗におすすめです。テーブル管理やメニュー管理にも対応しており、居酒屋やレストランなど幅広い業態で活用できます。

利用には申し込みが必要になるため、必要な端末台数と合わせて見積もりを依頼しましょう。

プラン項目詳細
基本プランスマレジ・フードビジネスプラン
基本プラン月額1店舗につき月額15,400円
テーブルオーダー月額1台につき月額440~1,320円
iPad代1台58,800円~
主な機能POS連携、注文履歴、スタッフ呼び出し、英語メニュー
注意点プリンターやネットワーク機器などは別途必要

CASHIER テーブルオーダー|注文から会計まで一体化したい飲食店におすすめ

引用元:株式会社ユニエイム
メリットデメリット
・卓上タブレットから顧客自身が注文できる
・CASHIER POSと注文情報を連携できる
・注文内容をキッチン機器へ送信できる
・商品画面のレイアウトをカスタマイズできる
・食べ放題や飲み放題の管理に対応できる
・導入費用は店舗ごとの見積もりになる
・テーブル数に応じて端末が必要になる
・高機能なため事前の運用設計が必要になる

CASHIER テーブルオーダーは、客席のタブレットから受けた注文をPOSレジやキッチン機器へ連携できるシステムです。注文から厨房への伝達、テーブル管理、会計までをCASHIERのサービスで一体化できます。

商品選択画面のレイアウトを店舗に合わせてカスタマイズできるため、写真を活用しておすすめ商品を訴求したい店舗にも適しています。食べ放題や飲み放題の時間管理、ラストオーダー設定にも対応しており、焼肉店や居酒屋にもおすすめです。

料金は端末台数や構成によって異なるため、個別見積もりが必要です。

価格要お問い合わせ
機能POS機能、セルフレジ機能、券売機機能、テイクアウト機能、EC機能
サポート初期設定、電話、メールサポート無料

funfo|初期費用を抑えてモバイルオーダーを始めたい小規模店舗におすすめ

funfo|ファンフォ株式会社
引用元:funfo
メリットデメリット
・月額0円のプランが用意されている
・顧客のスマートフォンから注文できる
・POSレジ機能も利用できる
・専用注文端末の購入台数を抑えられる
・小規模店舗向けの有料プランも選べる
・無料プランでは利用できる機能が限られる
・顧客のスマートフォン操作が必要になる
・決済機能の利用時には手数料がかかる

funfoは、モバイルオーダーとPOSレジ機能を一体的に利用できる飲食店向けサービスです。顧客がテーブルのQRコードを読み取り、自身のスマートフォンから注文するため、店舗側が各テーブルに専用端末を用意する必要がありません。

月額0円のBASICプランが用意されており、費用を抑えてモバイルオーダーを試したい小規模店舗に適しています。有料プランでは、利用できるハンディ端末の台数や顧客管理機能などが拡張されます。

まず無料プランで操作性を確認し、店舗の成長に合わせてプランを変更する方法も選択できます。

初期費用例0円〜
月額費用funfo Basic:0円
funfo Pro:4,950円(税込)~
funfo Pro Plus: 9,900円(税込)~
funfo LINE Pro:14,850円(税込)~
主な機能・POSレジ機能・店内版モバイルオーダー機能・店外版モバイルオーダー機能・テイクアウト機能・多言語表示機能・LINEミニアプリ連携機能
サポート体制メール、電話、チャット

USEN Tablet Order|店舗設備やサポートをまとめて依頼したい飲食店におすすめ

引用元:USEN
メリットデメリット
・卓上タブレットから顧客自身が注文できる
・USENレジとテーブル情報や在庫情報を連携できる
・多言語のメニュー表示に対応している
・USENレジを導入せず単体でも利用できる
・導入から運用までサポートを受けられる
・導入費用は個別見積もりになる
・卓上端末の準備や管理が必要になる
・他社POSレジとの連携可否を確認する必要がある

USEN Tablet Orderは、客席に設置したタッチパネルから顧客自身が注文できるテーブルオーダーシステムです。USENレジと連携した場合は、テーブル情報や在庫情報を連動でき、注文から会計までの業務を効率化できます。

日本語に加えて英語、中国語、韓国語のメニュー登録にも対応しているため、訪日外国人が多い店舗にもおすすめです。USENレジを契約せず、テーブルオーダーのみを導入することもできます。

POSレジや店舗設備、通信、サポートなどを同じ窓口へ相談したい店舗に適したサービスです。

価格要お問い合わせ
機能POSレジ連携、USENレジで売上一括管理、注文伝票印刷、メニュー写真表示、おすすめメニュー表示、サブメニューの登録、多言語対応、USEN MUSIC連携
サポート訪問トレーニング
機材設置
初期設定

POS+ TTO|多店舗管理や売上分析まで効率化したい飲食店におすすめ

引用元:ポスタス
メリットデメリット
・卓上タブレットからセルフ注文を受けられる
・POS+ foodと注文情報を連携できる
・飲食店向けのPOS機能をまとめて利用できる
・多店舗の売上情報を管理しやすい
・導入後のサポート体制が用意されている
・POS+ foodとの連携が前提になる
・導入費用は個別見積もりになる
・小規模店舗では機能を持て余す可能性がある

POS+ TTOは、飲食店向けPOSレジであるPOS+ foodと連携して使用するタブレットオーダーシステムです。顧客が卓上端末から注文した内容をPOSレジへ反映し、厨房への伝達や会計を効率化できます。

POS+ foodにはセルフオーダーだけでなく、各種オーダー管理、調理連携、配膳管理など、飲食店向けの機能が用意されています。複数店舗の売上や商品情報をまとめて管理したい企業にも適しています。

POS+ foodとの連携が必須となるため、POSレジとテーブルオーダーを同時に見直したい店舗におすすめです。

価格要お問い合わせ
機能団体利用・コース・飲み放題に対応、安全運用のための注意喚起表示にも対応、お客様自身がタブレットから気軽に追加注文できる
サポート初期設定支援や操作トレーニングに加え、365日対応のコールセンター、全国駆けつけサポート、最長5年のハード保証までを完備

Airレジ オーダー|QRコード注文を手軽に導入したい飲食店におすすめ

引用元:株式会社リクルート
メリットデメリット
・顧客のスマートフォンから注文できる
・各テーブルに専用端末を置く必要がない
・Airレジと注文情報を連携できる
・キッチンモニターやプリンターと連携できる
・ハンディオーダーと使い分けられる
・顧客のスマートフォン操作が必要になる
・安定したインターネット環境が求められる
・必要な機器や契約内容によって費用が変わる

Airレジ オーダーのモバイルオーダー店内版は、顧客がテーブルのQRコードを読み取り、自身のスマートフォンから注文するシステムです。注文内容をキッチンモニターやキッチンプリンターへ送信し、Airレジの会計にも連携できます。

スマートフォンからの注文が難しい顧客には、スタッフがハンディで注文を受ける運用も可能です。顧客用タブレットを各テーブルへ設置する必要がないため、端末費用や充電管理の負担を抑えたい店舗に適しています。Airレジを利用している飲食店にも導入しやすいサービスです。

プラン例
初期導入サポート費店内版+キッチンモニター:0円
店内版+キッチンプリンター:110,000円
ハンディ+キッチンモニター:0円
ハンディ+キッチンプリンター:110,000円
キッチンモニターのみ:0円
月額料金店内版:17,600円
ハンディ版:13,200円
キッチンモニターのみ:6,600円
追加ハンディ:1,650円/台
主な機能・店内モバイルオーダー
・ハンディオーダー
・キッチンモニター連携
・キッチンプリンター連携
・Airレジ連携
サポート体制初期設定サポート、導入支援、電話サポート、マニュアル・ヘルプページ

Okage Order Book|メニューデザインや商品の訴求力を重視する飲食店におすすめ

引用元:Okage
メリットデメリット
・卓上タブレットから顧客自身が注文できる
・自由度の高いメニュー画面を作成できる
・料理写真や商品情報を効果的に掲載できる
・OkageのPOSや厨房システムと連携できる
・モバイルオーダーなどの関連サービスも選べる
・導入費用は個別見積もりになる
・魅力的な画面を作るには写真やデザインの準備が必要
・必要なサービス構成を事前に整理する必要がある

Okage Order Bookは、店舗のブランドやメニュー構成に合わせた注文画面を作成できるタブレットオーダーシステムです。一般的な規則的レイアウトだけでなく、料理写真や商品情報を自由に配置し、紙のメニューブックに近い感覚で商品を訴求できます。

看板メニューや季節商品、高単価商品を目立たせ、追加注文を促したい店舗におすすめです。Okageでは、顧客のスマートフォンを利用するOkage Go 店内版や、厨房の提供状況を管理するデシャップディスプレイも提供しています。店舗の課題に合わせて注文方法を組み合わせられます。

価格要お問い合わせ
機能POSレジ、ハンディとリアルタイム完全連動
サポート要お問い合わせ

FoodFrontia|大型店やチェーン店の店舗業務をまとめて管理したい企業におすすめ

引用元:ステアリテール株式会社
メリットデメリット
・注文から厨房伝達、会計まで連携できる
・ハンディ端末やセルフオーダー端末を利用できる
・キッチンディスプレイと連携できる
・配膳ロボットとの連携にも対応できる
・大型店や多店舗運営に適した構成を相談できる
・システム構成が大規模になりやすい
・小規模店舗では費用対効果が合わない可能性がある
・導入前に詳細な業務設計が必要になる

FoodFrontiaは、NECプラットフォームズが提供する飲食店向けPOS・オーダーエントリーシステムです。ハンディ端末やセルフオーダー端末から受けた注文を厨房へ伝達し、キッチンディスプレイやPOSレジで管理できます。

店舗の生産性を可視化する本部システムや、配膳ロボットとの連携にも対応しているため、大型店や複数店舗を運営する企業に適しています。注文受付だけでなく、調理、配膳、会計までを含めて店舗全体のオペレーションを見直したい場合におすすめです。必要な機器や機能が多いため、導入前に店舗動線を整理しましょう。

価格要お問い合わせ
機能要お問い合わせ
サポート要お問い合わせ

ユビレジ QRオーダー&決済|注文からキャッシュレス決済までスマホで完結させたい店舗におすすめ

引用元:ユビレジ
メリットデメリット
・顧客のスマートフォンで注文できる
・スマートフォン上で決済まで完結できる
・スタッフを呼ばずに追加注文できる
・注文内容をユビレジへ連携できる
・多言語自動翻訳機能を追加できる
・ユビレジとユビレジ ハンディの導入が必要
・月額利用料がかかる
・現金払いを希望する顧客への対応が必要になる

ユビレジ QRオーダー&決済は、顧客がQRコードを読み取り、スマートフォンから注文と決済を行える店内モバイルオーダーシステムです。注文だけでなくキャッシュレス決済まで顧客側で完結できるため、ホール業務と会計業務の両方を効率化できます。

スタッフを呼ぶ必要がなく、顧客が好きなタイミングで追加注文できる点も特徴です。利用にはユビレジとユビレジ ハンディの導入が必要で、月額料金は15,000円からです。注文から会計までの接触回数を減らしたい店舗におすすめです。

価格要お問い合わせ
機能同時注文機能、再注文機能、ページ転送設定
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L.B.B.Cloud|店舗に合わせて注文方法や決済方法を柔軟に設計したい企業におすすめ

引用元:株式会社LBB
メリットデメリット
・顧客のスマートフォンから注文できる
・店内注文と店外からの事前注文に対応できる
・POSレジや会計機能と連携できる
・テーブルからの追加注文に対応できる
・店舗やイベントに合わせたカスタマイズを相談できる
・必要な機能によって料金が変わる
・カスタマイズ内容によって導入準備が必要になる
・顧客のスマートフォン利用を前提とする運用が中心になる

L.B.B.Cloudは、顧客のスマートフォンを活用したクラウド型のモバイルオーダープラットフォームです。飲食店内でのテーブルオーダーに加え、店外からの事前注文、テイクアウト、物販、イベント注文などにも対応できます。

注文管理と連動したPOSレジ・会計機能が用意されており、追加注文にも対応しています。店舗の運営方法に応じて機能を組み合わせられるため、一般的な飲食店だけでなく、商業施設やイベント会場での利用にも適しています。

独自の注文・決済フローを構築したい企業は、カスタマイズ可能なプランを相談するとよいでしょう。

プラン月額料金主な内容
STARTER0円店内注文、注文管理、有人レジ、売上分析
BASIC11,000円(年間契約なら9%割引)複数店舗、在庫、事前決済、伝票印刷
PREMIUM33,000円~個別カスタマイズ、配送、SKU在庫管理
EVENT33,000円~整理券、ガチャ、事前販売期間設定

飲食店のテーブルオーダーシステムにかかる費用

テーブルオーダーシステムの導入費用は、注文方式や端末台数、POSレジとの連携範囲によって異なります。初期費用だけで判断せず、月額利用料やタブレット、プリンター、ネットワーク機器を含めた総額で比較しましょう。

初期費用

飲食店向けテーブルオーダーシステムの初期費用は、0円〜50万円程度が一般的な相場です。QRコードを利用するモバイルオーダー型であれば、初期費用無料で導入できるサービスも少なくありません。

一方、各テーブルにタブレットを設置するタイプでは、初期設定やPOSレジとの連携、メニュー登録などを含めて10万〜50万円程度かかるケースがあります。店舗の規模や導入台数、オプション機能によって費用は変動するため、本体価格だけでなく設定費や設置費まで含めた総額で比較することが重要です。

月額利用料

月額利用料は、3,000円〜5万円程度が目安です。基本的な注文機能のみを利用するQRオーダーシステムであれば月額3,000〜1万円程度で導入できますが、POSレジ連携、多言語対応、食べ放題・飲み放題管理、売上分析、CRM機能などを利用する高機能プランでは1万〜5万円程度になることもあります。

また、店舗数やタブレット台数に応じて料金が変動するサービスもあるため、必要な機能とランニングコストのバランスを考慮して選ぶことが大切です。

周辺機器費用

テーブルオーダーシステムでは、本体費用以外に周辺機器の導入費用も発生します。タブレット端末は1台あたり3万〜8万円程度、タブレットスタンドは5,000円〜2万円程度が相場です。

また、注文を厨房へ送るキッチンプリンターは3万〜10万円程度キッチンディスプレイ(KDS)は5万〜15万円程度が目安となります。さらに、POSレジやキャッシュレス決済端末を新たに導入する場合は、合計10万〜50万円程度の追加費用がかかるケースも。必要な機器を事前に整理し、トータルコストで比較することが重要です。

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飲食店がテーブルオーダーシステムを導入するメリット

テーブルオーダーシステムを導入すると、注文受付の省人化だけでなく、注文ミスの削減や客単価アップも期待できます。システムで削減した時間を、料理提供や接客など、人にしかできない業務へ振り分けられます。

注文を受ける業務を削減して人手不足を解消できる

顧客自身がタブレットやスマートフォンから注文するため、スタッフが各テーブルを回って注文を聞く回数を減らせます。特に混雑する時間帯は、呼び出しへの対応、注文の聞き取り、ハンディへの入力に多くの時間がかかります。

テーブルオーダーを導入すれば、少ない人数でもホールを運営しやすくなり、スタッフは料理の提供、片付け、会計、顧客への声かけなどに集中できます。ただし、スタッフを完全に不要にするシステムではありません。

省人化によって生まれた時間を、顧客満足度を高める接客へ活用することが重要です。

聞き間違いや入力ミスによる注文トラブルを防げる

口頭で注文を受ける方法では、スタッフの聞き間違いやハンディ端末への入力ミスが発生することがあります。店内が混雑している場合や外国語で注文を受ける場合は、正確に聞き取れない可能性も高まります。

テーブルオーダーでは、顧客自身が商品名、数量、トッピングなどを確認して注文するため、聞き間違いを防ぎやすくなります。注文内容も厨房へ自動送信されるため、伝票を書き直したり、口頭で調理スタッフへ伝えたりする必要がありません。

作り直しや廃棄を減らし、顧客とのトラブル防止につながります。

追加注文を促して客単価アップにつなげられる

スタッフが忙しそうにしていると、顧客が追加注文を諦めてしまう場合があります。テーブルオーダーなら、顧客がスタッフを呼ばずに好きなタイミングで料理やドリンクを注文できます。注文画面におすすめ商品、人気ランキング、セットメニュー、トッピングなどを表示し、関連商品を提案することも可能です。

料理写真や説明文を充実させれば、メニューを見た顧客の購買意欲を高められます。ただし、画面に多くの商品を表示しすぎると選びにくくなります。注文履歴や売上データを分析し、効果の高い商品を目立つ位置へ配置しましょう。

多言語表示や写真付きメニューで顧客満足度を高められる

多言語表示に対応したシステムなら、外国人観光客が来店した場合でも、スタッフが外国語で細かく説明する負担を軽減できます。料理名だけでなく、原材料、辛さ、量、アレルギー情報などを表示すれば、顧客自身で内容を確認しながら注文できます。

また、写真付きメニューを利用すれば、料理を知らない顧客にも商品の特徴を伝えやすくなります。メニュー変更を管理画面から行えるため、季節商品や売り切れ情報も反映しやすい点がメリットです。インバウンド需要を取り込みたい店舗は、対応言語や翻訳方法を確認しましょう。

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飲食店がテーブルオーダーシステムを導入するデメリット

テーブルオーダーシステムには多くのメリットがある一方、費用や通信トラブル、顧客への操作案内などの課題があります。導入後に混乱しないよう、発生する可能性がある問題と代替手段を事前に整理しましょう。

導入費用や月額利用料などのコストがかかる

テーブルオーダーを導入すると、初期設定費用や月額利用料だけでなく、タブレット、POSレジ、プリンター、ネットワーク機器などの費用がかかります。卓上タブレット型はテーブル数に応じて端末を購入する必要があり、破損や故障に備えた予備端末も必要です。

QRコード型は端末費用を抑えやすいものの、利用する機能や決済方法によって月額料金や決済手数料が発生します。導入費用だけを見るのではなく、削減できる人件費、注文数の増加、ミス削減による効果を含め、費用対効果を判断することが大切です。

Wi-Fiやシステムの不具合によって注文できない可能性がある

クラウド型のテーブルオーダーは、店舗のインターネット回線やWi-Fi環境に影響を受けます。通信が不安定になると、注文画面が表示されない、厨房へ注文が届かない、POSレジへデータが反映されないなどの問題が発生する可能性があります。

また、タブレットの充電切れや故障、プリンターの紙詰まりにも注意が必要です。通信障害に備えて予備回線を用意するほか、ハンディ端末や紙の注文票で注文を受けられるようにしておきましょう。トラブル時の連絡先や確認手順をマニュアル化し、スタッフ全員で共有する必要があります。

タブレットやスマートフォンの操作が苦手な顧客への対応が必要

高齢者やスマートフォンを持っていない顧客、タッチパネル操作に慣れていない顧客にとっては、テーブルオーダーが負担になる場合があります。QRコードを読み取れない、文字が小さくて見えない、注文確定の方法が分からないといった問題も想定されます。

セルフ注文だけを強制すると、店舗への不満につながる可能性があります。そのため、スタッフがハンディ端末で注文を受ける方法も残しておくことが大切です。

中島

操作方法を簡潔に記載した案内をテーブルに設置し、困っている顧客にはスタッフから声をかける運用を整えましょう。

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飲食店にテーブルオーダーシステムを導入する流れ

テーブルオーダーシステムの導入では、製品を契約する前に現在の業務や課題を整理することが重要です。店舗の注文方法、厨房設備、POSレジ、ネットワーク環境を確認し、次の5ステップで導入を進めましょう。

①現在の注文業務と課題を整理する

まずは、注文受付から調理、配膳、会計までの流れを確認します。注文を受けるまでの待ち時間が長い、注文ミスが多い、スタッフが不足しているなど、解決したい課題を明確にしましょう。

客席数、テーブル数、ピーク時の来店人数、注文回数、スタッフ数も整理します。課題が不明確なまま導入すると、必要のない機能へ費用をかけたり、実際の店舗運営に合わないシステムを選んだりする可能性があります。

現場スタッフの意見も聞き、テーブルオーダーで削減したい業務を具体的に決めることが大切です。

②必要な注文方式と機能を決める

次に、卓上タブレット型とQRコード型のどちらを導入するか検討します。客層、店舗規模、メニュー数、テーブル数を踏まえて選びましょう。

食べ放題や飲み放題を提供する店舗では、時間管理やラストオーダー機能が必要です。外国人観光客が多い店舗では、多言語表示も確認します。

そのほか、売り切れ表示、店員呼び出し、注文履歴、追加注文、個別会計、キャッシュレス決済など、必要な機能を整理しましょう。必須機能と、あれば便利な機能を分けておくと、製品を比較しやすくなります。

③複数メーカーから見積もりを取得する

必要な機能を整理したら、複数メーカーへ資料請求や見積もりを依頼します。見積もりでは、初期費用、月額利用料、端末代、プリンター代、設置費、設定費、保守費を確認しましょう。

同じテーブルオーダーでも、見積もりに含まれる機器やサポート範囲が異なる場合があります。契約期間や解約金、端末が購入かレンタルかも重要です。

画面の操作性は資料だけでは分かりにくいため、可能であればデモンストレーションを受けましょう。実際のメニューに近い内容を使って操作すると、店舗に合うか判断しやすくなります。

④機器の設置とメニュー登録を行う

契約後は、POSレジ、タブレット、プリンター、Wi-Fiルーターなどを設置し、メニュー情報を登録します。商品名、価格、税率、写真、説明文、トッピング、提供先の厨房などを設定しましょう。

メニュー数が多い店舗では登録作業に時間がかかるため、商品データや写真を早めに準備する必要があります。端末を設置する位置や充電方法、QRコードを掲示する場所も決めます。

注文が正しく厨房へ送信されるか、売り切れ表示やコース時間が正常に反映されるかなど、本番前に複数のパターンでテストしましょう。

⑤スタッフ研修と試験運用を実施する

最後に、スタッフへ操作方法とトラブル時の対応を共有します。顧客への案内方法、注文の確認方法、売り切れ商品の設定、注文の取り消し、会計、端末の再起動などを研修しましょう。

導入初日から全席で利用するのではなく、一部のテーブルや比較的空いている時間帯から試験運用を始める方法もあります。試験運用中に発生した問題を記録し、メニュー画面や店舗オペレーションを改善します。

導入後も注文数や客単価、スタッフの作業時間を確認し、導入目的を達成できているか定期的に検証しましょう。

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飲食店のテーブルオーダーシステムに関するよくある質問

テーブルオーダーの導入を検討する際には、小規模店舗でも利用できるか、既存POSレジと連携できるか、補助金を使えるかなどの疑問が生じます。ここでは、導入前によくある質問へ回答します。

小規模な飲食店でもテーブルオーダーシステムを導入できますか?

小規模な飲食店でも導入できます。特にQRコード型は、顧客自身のスマートフォンを注文端末として利用するため、各テーブルに専用タブレットを購入する必要がありません。

無料プランや低価格プランを提供するサービスもあり、個人経営の居酒屋、カフェ、ラーメン店などでも導入しやすくなっています。ただし、テーブル数や注文回数が少ない場合は、導入による削減効果が限定的になる可能性があります。

注文受付にどれくらいの時間を使っているか、追加注文の機会を逃していないかを確認し、費用対効果を試算してから導入しましょう。

現在使用しているPOSレジとテーブルオーダーを連携できますか?

連携できるかどうかは、使用しているPOSレジとテーブルオーダーシステムの組み合わせによって異なります。スマレジ・テーブルオーダーはスマレジ、POS+ TTOはPOS+ food、Airレジ オーダーはAirレジとの連携を前提としています。

一部のサービスは外部POSレジと連携できますが、対応製品や連携できるデータには制限があります。連携できない場合は、注文情報を会計時に再入力しなければならない可能性があります。

現在利用しているPOSレジの名称や型番をメーカーへ伝え、注文、会計、売上、在庫のどの情報を連携できるか確認しましょう。

テーブルオーダーシステムの導入に補助金は利用できますか?

対象となるITツールや申請条件を満たせば、テーブルオーダー、モバイルオーダー、POSレジなどの導入に補助金を利用できる可能性があります。2026年には、中小企業・小規模事業者のデジタル化や生産性向上を支援する「デジタル化・AI導入補助金2026」が実施されています。

ただし、すべての製品や経費が対象になるわけではなく、事務局へ登録されたITツールを選び、IT導入支援事業者と申請する必要があります。申請前に契約や支払いをすると対象外になる場合があるため、必ず最新の公募要領と申請スケジュールを確認しましょう。

通信障害や端末トラブルが発生した場合はどうすればよいですか?

通信障害が発生した場合は、まずWi-Fiルーター、インターネット回線、注文端末、POSレジの接続状況を確認します。端末の再起動やネットワークへの再接続で復旧することもありますが、原因が分からない場合はメーカーのサポート窓口へ連絡しましょう。

営業を止めないためには、障害発生中にハンディ端末や紙の注文票で注文を受ける代替手段が必要です。予備のタブレットやプリンター用紙、モバイル回線を準備する方法もあります。

導入時に障害対応マニュアルを作成し、連絡先や復旧手順を店舗内で共有しておきましょう。

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この記事を書いた人

レジ専門メディアのライターです。これまで500以上のレジ関連の記事(セルフレジ、POSレジ、券売機、自動釣銭機、キャッシュレス決済端末、補助金情報など)を執筆。大手レジメーカーのコンテンツ制作も担当してきました。

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そんな思いを込め、信頼性の高いレジ情報を発信していきます。

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